Überzugsmassen
Dekorative Veredelung. Perfekter Geschmack. Höchste Qualität.
Unsere Überzugsmassen für verschiedene Bereiche, ideale Lösung für Hersteller, die Wert auf höchste Qualität und effiziente Verarbeitung legen.
Abhängig von Ihren Wünschen bieten wir Ihnen Überzugsmassen zum klassischen Fixieren von Gewürzdekoren durch Vortauchen, anschließendem Aufbringen (wälzen, anwerfen) des Dekors und Nachtauchen an. Oder fertige Überzugsmassen, die bereits Käse, Kräuter oder Gewürze enthalten für eine optimierte Produktion.
✔ Vielfältige Varianten
✔ Diverse Rohstoffbasis
✔ Unterschiedliche Qualitätsansprüche
✔ Attraktive Optik
✔ Einfache Anwendung:
Überzugsmasse für Rohwurst und Rohschinken
Dekorative Veredelung. Perfekter Geschmack. Höchste Qualität.
Unsere Überzugsmassen für Rohwurst sind die ideale Lösung für Hersteller, die Wert auf höchste Qualität und effiziente Verarbeitung legen.
Abhängig von Ihren Wünschen bieten wir Ihnen Gelatine-Überzugsmassen zum klassischen Fixieren von Gewürzdekoren durch Vortauchen, anschließendem Aufbringen (wälzen, anwerfen) des Dekors und Nachtauchen an. Oder fertige Überzugsmassen, die bereits Käse, Kräuter oder Gewürze enthalten für eine optimierte Produktion.
✔ Vielfältige Varianten: Überzugsmassen mit diversen Käsesorten, Pfeffer, Knoblauch, Kräutern oder mit Gewürzen nach Ihren Wünschen
✔ Diverse Rohstoffbasis: Überzugsmassen auf Basis Schweine,- Rinder- und Geflügelgelatine
✔ Unterschiedliche Qualitätsansprüche: Bio, Halal
✔ Attraktive Optik: ein Mehrwert für Ihre Produkte – für höchste Kundenansprüche
✔ Einfache Anwendung: Optimiert für industrielle Prozesse und handwerkliche Produktion
Überzugsmasse für Leberpaté
Dekorative Veredelung. Perfekter Geschmack. Höchste Qualität.
Unsere Überzugsmassen zur Verwendung als Gelatinespiegel für Leberpaté sind die ideale Lösung für Hersteller, die Wert auf höchste Qualität und effiziente Verarbeitung legen.
Diese Überzugsmassen verleihen Ihrer Leberpaté ein Finish im Geschmack, eine ansprechende Optik und sind zudem einfach in der Anwendung.
Verfügbar sind diese Überzüge in einer hellen und in einer dunklen Variante und können auf Wunsch auf Ihre Bedürfnisse angepasst werden.
Überzugsmasse für Käse
Unsere Überzugsmassen für Käse sind die ideale Lösung für Hersteller, die Wert auf höchste Qualität und effiziente Verarbeitung legen.
Mit unseren tierartfreien Überzugsmassen können Sie gewünschte Kräuter und Gewürze in einer einfachen Anwendung auf Ihren Käse aufbringen.
Sie können dadurch Ihren Käse individuell gestalten und verleihen Ihrem Produkt einen handwerklich hergestellten Charakter.
Überzugsmasse für Gemüse
Unsere Gewürzüberzüge auf Pflanzenfettbasis sind die ideale Lösung für Hersteller, die Gemüseprodukte veredeln und gleichzeitig eine attraktive Optik sowie intensives Aroma bieten möchten. Diese gefrierstabilen Produkte überzeugen durch geschmackliche Vielfalt, einer ausgewogenen Pflanzenfettkomponente und lassen sich auf verschiedenster Art, wie z. B. einer Sprühapplikation, auf Ihr Produkt aufbringen.
Überzugsmasse für Süßwaren
Unsere Überzugsmassen für Süßwaren sind die ideale Lösung für Hersteller, die Wert auf höchste Qualität und effiziente Verarbeitung legen. Diese Produkte werden sowohl zur geschmacklichen Veredelung als auch Trenn- und Glanzmittel eingesetzt. Neben einen ausgewogenen Geschmack erhält Ihr Produkt einen perfekten Glanz.
Diese und weitere Produkte zur Anwendung im Bereich Süßwaren finden Sie auf der Webseite unseres Partners www.schumann-sohn.de